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【富山】世界に一つだけのオリジナルかまぼこを作ろう!~富山の伝統文化 細工かまぼこ~

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【富山】世界に一つだけのオリジナルかまぼこを作ろう!~富山の伝統文化 細工かまぼこ~ 富山のお慶びの席に欠かせない細工かまぼこ。
宴の後にかまぼこを切り分け、隣近所にお裾分けをする習慣は富山特有の文化です。

鯛のかまぼこに自分で好きな模様、絵を描いて世界で一つのオリジナルかまぼこを作ろう♪色とりどりの鯛が出来上がるのが楽しみですね!

かまぼこの蒸し上がりを待つ時間は工場見学へ。
様々な細工かまぼこの制作過程を見学できる工場見学は大好評です!
職人さんが描く鯛や北陸新幹線PRキャラクターのきときとくんは必見!
試食や展示コーナーもお楽しみいただけます。

【開始時間】
9:30~12:00、13:00~15:00 (約40分間)
※4名様~お申込みください。
※この時間内の開始でご予約ください。
※他の団体様の予約が入っている場合は、予約をお受けできないことがあります。

かまぼこ作り体験で使用されている原材料は次のとおりです。
魚肉(タラ、イトヨリダイ、グチ、ニギス等) / 魚醤油(ニギス) / 昆布エキス / 卵白 / みりん / 砂糖 / 調味料(アミノ酸等) / 澱粉(馬鈴薯) / 加工でん粉 / 保存料(ソルビン酸) / 赤系色素(カロチノイド(パプリカ)、紅麹、赤3、赤106) / 青・黄系色素(クチナシ、紅麹、青1) / 茶・黒系色素(フラボノイド(カカオ)、植物炭末)
原材料中にアレルギ-物質として卵・小麦・大豆が含まれています。

保存は1~10度の冷蔵庫でお願い致します。
かまぼこは生ものですので、お持ち帰り後、お早めにお召し上がりください。


料金:おひとり様 1,620円
エリア:富山
設定期間:通年
集合場所・時間:<集合場所>
株式会社梅かま U-mei館

<集合時間>
ご予約時間までにお越しください。

<住所>
富山市水橋肘崎(カイナザキ)482-8

<アクセス>
立山ICより車で約20分
滑川ICより車で約20分
富山ICより車で約30分

JR富山駅より車で約25分
予約はこちら

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