スイーツ&パン1つ100円から♪京都の学生スイーツショップに急げ! | 日本の歩き方|観光ニュース | 国内旅行情報サイトの「日本の歩き方」

2017
02.08

スイーツ&パン1つ100円から♪京都の学生スイーツショップに急げ!

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京都で唯一の製菓専門学校、京都製菓技術専門学校で、未来のパティシエ、パン職人、和菓子職人によって営業されている学生オリジナルスイーツショップを、2017年2月11日(土・祝)のみ、通常の1店舗から7店舗に拡大して1日限定で営業いたします。京都製菓の学びの集大成をお菓子に込めて表現します。

京都製菓技術専門学校のオリジナル授業「SHOP&CAFE実践」ではパティスリー・ショコラ上級科、カフェスイーツ上級科、パン上級科、和菓子上級科の学生たちがお菓子の「製造」「接客」「販売」など、店舗運営の全てを自分たちの手で行っています。

営業期間内は学内でパティスリー、カフェ、和菓子処、ベーカリーの4店舗を日替わりで営業しています。学生の作るオリジナルスイーツは京都市内を中心に口コミが広がり、今では連日行列と売り切れが絶えない隠れた人気店です。

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2017年2月11日(土・祝)は4つの上級科と製菓技術科の卒業を控えた学生たちが1日限りで通常1店舗の営業を7店舗に増やし、「taiwaスイーツコレクション~お菓子と対話!学んだ成果!今に集めて!~」と題して卒業前の最後の販売をいたします。

【販売メニュー(一例)】
洋菓子:
ガトー・オ・フレーズ、シュー・ア・ラ・クレーム、ケーク・オ・カラメル、ガトー・ショコラ、フィナンシェ、ほか
和菓子:
各種生菓子と煎茶のセット、生どらと煎茶のセット、みたらし団子と煎茶のセット、干菓子詰め合わせ、ほか
パン:
塩パンの極み、明太チーズパン、ベーグル、アップルティーデニッシュ、抹茶のラウンド食パン、ほか
カフェ:
バレンタインプレート、キッシュプレート、クープ・ゼ・フィール、各種オリジナルドリンク、ほか

※販売メニューは変更する場合がございます。各店舗、商品が売切れ次第終了となります。

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(日本の歩き方/WEB編集局)

taiwaスイーツコレクション

■営業日:2017年2月11日(土・祝)
■営業時間:12:00~16:00
※11:00~12:00は保護者・御家族優待販売時間としております。
■販売場所:
京都製菓技術専門学校
〒604-8872 京都府京都市中京区四条通千本上ル
京都調理師専門学校
〒604-8872 京都府京都市中京区四条通千本角
■販売価格: 全品100~500円(税込)
■HP:taiwaスイーツコレクション

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