北海道小麦のおいしさ引き立つパン！「coron 赤れんがテラス店」
2014年8月28日オープンの新しいビル、「赤れんがテラス」。
その1階に札幌で人気のパン屋さん「coron 」がオープンしました。
札幌駅前通側の入り口を入るとすぐ左手です。
できる限り北海道産の材料を使用し、
特にハード系のパンが人気のcoronさんは、
札幌市中央区北2条東3丁目に本店があります。
赤れんがテラス店は2号店。
店内は、北海道産小麦を使ったパンの香りが
仄かに漂うなか、麦のディスプレイも。
ハード系パン、北海道産チーズを挟んだリュスティックやカンパーニュのサンドが豊富！
北海道産チーズのコーナーもあります。
好きなパンに好みのチーズと一緒に食べたくなります。
おいしいパンにチーズ、とくれば…
次はワインですね。
北海道産ワイン、しかもcoronさんだけの「限定」ワインもあるようです！
このままパン・チーズ・ワインを手に、アカプラ（札幌市北三条広場）で
太陽の下、午後の時間を楽しみたくなります（笑）。
シナノキハチミツ（410円）やジャムなど、チーズやワインのほかにも
パンのおともになる商品がたくさんあります。
北海道・札幌土産にぴったりです！
食べてみたいパンばかりで目移りするなか、購入したパンです。
北海道産とうきびがたっぷり入ったリュスティック（162円）。
とうきびと、もちもちしたパンの食感が特徴的。
北海道産小麦の特徴は、もちもち感だそうで、
歯ごたえに存在感があって、小麦をしっかり味わえます。
ローズマリーのフォカッチャ（130円）。
プレーンのフォカッチャに岩塩のとローズマリーでの味付け。
シンプルですが、パンのおいしさが引き立っています。
フォカッチャに北海道野菜がたっぷり乗っています（302円）。
ズッキーニ、じゃがいも、パプリカ、ナスなど…。
お腹も目も味覚も満たされます。
デザート系パンもおいしそう！
レモンクリームのブリオッシュ（右・200円）とキャラメルバナナ（220円）。
このほか、山中牧場のソフトクリームがけフレンチトーストもおいしそうでした。
プレーン378円、北海道産はちみつ味410円。
北海道に来たら、一度は北海道産小麦のパンを食べてみてください。
1階の店舗前にはテーブルがあるので、パンとデザート、
買ってすぐに楽しめます。
【coron 赤れんがテラス店】
札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス1F
TEL： 011-211-8811
営業時間： 8：00～20：00
定休日： 不定休（ビル休館日に準じる）
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アクセス
・JR「札幌駅」より徒歩約5分
・地下鉄南北線「さっぽろ駅」より徒歩約2分
・地下鉄東西線・南北線「大通駅」より徒歩約5分
筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
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